 |
 |
 |
Красивые и вкусные салаты на Новый год
Новый год, как и любой другой праздник, - это прекрасная возможность для хозяек проявить свою фантазию и творчество на кухне.
Если подобрать ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой, то можно приготовить блюда с весьма изысканным вкусом.
Такие салаты без сомнения украсят любой праздничный стол и оставят самые благоприятные впечатления о кулинарных способностях хозяйки.
Давайте узнаем три рецепта вкусных салатов, которыми вы сможете порадовать своих близких на Новый год или на любой другой праздник.
Сегодня это будут Цезарь, Шапка Мономаха и салат с виноградом. Поданные к столу, они точно не останутся незамеченными.
Салат Цезарь с креветками
Для приготовления этого вкусного новогоднего холодного блюда вам понадобится:
- Салат (1 кочан),
- Креветки (250 г)
- Белый хлеб (3-4 ломтика),
- Сыр, (желательно, пармезан),
- Соус для заправки,
- Кокосовое и оливковое масло,
- Винный уксус (2 ст. ложки),
- Чеснок (2 зубчика),
- Лимон (половина),
- Горчица сухая (1 чайная ложка).
Сначала приготовьте соус. Для этого смешайте измельченный чеснок, уксус, соль, оливковое масло, лимонный сок и немного горчицы.
Затем подсушите на сковороде нарезанный кубиками белый хлеб. Отдельно обжарьте креветки на растительном масле.
Листья салата разорвите на кусочки руками, сыр натрите на крупной терке, добавьте сухарики и креветки, а потом все это залейте приготовленным ранее соусом. Получившееся блюдо также можно украсить половинками помидоров черри. Будет тоже очень вкусно!
Обратите внимание, что подавать к новогоднему столу его следует сразу же после приготовления. Иначе сухарики размякнут, и салат потеряет свой оригинальный вкус. Поэтому перед готовкой учитывайте время, когда вам нужно будет водрузить блюдо на стол.
Читайте также: Салат Цезарь. Классический рецепт.
Новогодний салат с виноградом
Предлагаем вам также приготовить очень вкусный салатик с виноградом, яблоками, курицей и сыром. Для его приготовления вам понадобится:
- Филе курицы (350 грамм),
- Яйца (3 шт.),
- Зеленое яблоко (2 шт.),
- Виноград (одна кисть),
- Твердый сыр (70 грамм),
- Майонез (150 грамм).
Отварите куриное филе и яйца. Затем и то, и другое нарежьте кубиками. Яблоки также нарежьте кубиками и сбрызните немного соком лимона, чтобы они не потемнели. Выбирайте фрукты не слишком кислые, но и не очень сладкие. Если кожура яблок очень твердая, то обрежьте ее, это сделает блюдо более вкусным и нежным.
Если виноград крупного размера, то все виноградинки нужно разрезать пополам. Сыр натрите на терке, можно даже натереть на терке для корейской моркови. Все ингредиенты перемешайте и заправьте майонезом. Виноградинки выложите сверху.
Шапка Мономаха
Этот вкусный салат очень популярен в Новый год у многих хозяек. И не зря - он не только имеет очень оригинальное украшение, но и отменный вкус.
Для приготовления Шапки Мономаха вам понадобится:
- Свекла (1 шт.),
- Картошка (3 шт.),
- Твердый сыр (100 грамм),
- Яйца (3-4 шт.),
- Морковь (1 шт.),
- Свинина (100 грамм),
- Майонез (100 грамм),
Для украшения возьмите несколько горошин, гранат и фиолетовую луковицу.
Отдельно отварите все основные ингредиенты: свинину, яйца, картошку, свеклу.
А затем начинайте выкладывать салат слоями:
- Две натертые на мелкой терке картошки,
- Натертая на такой же мелкой терке свекла,
- Натертая морковь,
- Нарезанная на кубики свинина (половина всего мяса),
- Оставшаяся картошка,
- Майонез,
- Натертый мелко сыр,
- Остальное мясо,
- Желтки яиц,
- Морковь,
- Белки яиц.
Затем смажьте сверху майонезом и приступайте к украшению. Тут самым главным моментом является умение изобразить подобие царской шапки. Этого нетрудно достичь с помощью вставок из свеклы и "драгоценных россыпей" гранатовых зернышек.
Для того чтобы сделать меховую отделку "шапки", натрите сыр и выложите его по краям блюда по кругу.
С помощью горошин и измельченного лука сделайте красивые узоры на шапке.
Также можно использовать измельченный грецкий орех.
Смотрите также:
Новые публикации:
Полезные ссылки:
Мы в соцсетях:
 |
 |
 |
 |
 |