Выпечка

Мы привыкли такую пиццу называть гавайской. И, несмотря на то, что этот вид блюда в классическом варианте готовится с беконом, часто этот ингредиент заменяют привычным для нас куриным филе. Так и появилась вторая инкарнация этого вкусного выпечного блюда - пицца с курицей и ананасами.

Готовить такое блюдо очень просто и получается очень вкусным. Такую пиццу наверняка оценят все ваши родные и гости.

Итак, приступим к готовке!

Подробнее...

Пицца уже давно стала излюбленным лакомством людей в самых разных странах мир, хотя изначально была сугубо итальянским блюдом. Более того, история этого необычайно вкусного блюда говорит нам о том, что когда-то под ним подразумевали обычную лепешку, готовящуюся на углях, на которую после приготовления сверху накладывали другие ингредиенты.

С тех пор минуло много веков и сегодня количество существующих рецептов пиццы уже пожалуй не сосчитать. Каждая страна, каждая пиццерия и ресторан вносят в состав блюда что-то свое.

Подробнее...

В Италии для приготовления пиццы используют муку из твердых сортов пшеницы. В качестве альтернативы можно взять жерновую, размолотую вместе с оболочкой.

В крайнем случае, подойдет обычная пшеничная мука высшего сорта. Рецептов приготовления теста для пиццы много, а вкусная основа – половина успеха.

Чтобы найти идеальный рецепт, придется поэкспериментировать.

Зачастую для пиццы готовят дрожжевое тесто – оно получается особенно пышным и вкусным.

Подробнее...

Блины на молоке – это привычный, можно сказать, классический рецепт блинов.

Можно делать блины с начинкой или без, со сметаной, со сгущенкой или вареньем, а также вкусные блины с припеком. Вариантов начинки для блинов существует очень много: мясо, печень, грибы, лук, курица, сыр, измельченный бекон.

Начинку можно сделать более сочной и вкусной, если добавить соус – майонез или карри.

Можно делать сладкий наполнитель из творога со сгущенкой или джемом. Перечислять можно бесконечно, поэтому давайте лучше перейдем к готовке!

Подробнее...

Чтобы приготовить пиццу дома, вам достаточно иметь в холодильнике хотя бы несколько базовых для пиццы продуктов. К ним относятся мука, сыр, помидоры и ветчина. К этим продуктам можно добавлять оливки, креветки, соленые огурчики, грибы, перец, и, по большому счету,  все, что подскажет вам ваша фантазия.

Коржи для пиццы можно купить уже в готовом виде в магазине или приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Но, так как, что хлебопекарные дрожжи нельзя назвать особенно полезным продуктом, лучше все- таки готовить коржи для пиццы без дрожжей.   

Рассмотрим один очень простой рецепт приготовления бездрожжевой пиццы.

Подробнее...