Молочный коктейль

Молочный коктейль, пожалуй, является одним из самых любимых напитков не только детей, но и взрослых. И каждая хозяйка, несомненно, знает один-два рецепта приготовления молочного коктейля дома.

Но таких рецептов существует великое множество. И в рамках одной статьи невозможно все их описать.

Поэтому ограничимся описанием только нескольких самых популярных рецептов  и секретами приготовления молочных коктейлей.

Секреты приготовления вкусных коктейлей дома:

• В качестве основного ингредиента для коктейлей может выступать не только молоко, но также йогурт, сливки  и кефир.
• Если за основу коктейля взять порцию мороженого побольше и взбить его, вообще, не добавляя молоко, то напиток получится более пышным и густым.
• Для того чтобы ингредиенты лучше взбивались, обязательно предварительно охлаждайте их в холодильнике или даже морозильной камере.
• Чем более жирное молоко вы берете для коктейля, тем лучше оно взобьется.
• Мороженое лучше использовать шоколадное или ванильное белое (в крайнем случае, пломбир), т.к. смешивая фруктовое мороженое с какими-то фруктами, можно получить не очень приятный на вкус напиток. Ведь не все фрукты сочетаются между собой.
• Чтобы получить фруктовый коктейль слоями, взбейте отдельно фрукты и положите смесь в стакан, а потом взбейте молоко с мороженым и залейте фруктовый слой сверху, создав молочный слой.

Молочный коктейль с медом

Для приготовления этого коктейля вам понадобится:

• Мороженое -250 г
• Мед – 1-2 ст. ложки
• Молоко – пол литра
• Малина – один стакан свежей или замороженной ягоды, (но не варенье)

Подогрейте молоко до 40 градусов и размешайте в нем мед. Затем отправьте сладкое молоко в холодильник на 2 часа, чтобы оно остудилось.

По истечении этого времени взбейте молоко, постепенно добавляя в него порциями мороженое и малину. Малину можно предварительно протереть с помощью сита, чтобы избавиться от косточек.

Разлейте коктейль в бокалы и украсьте шариком из мороженого и ягодкой малины. Кстати, малину можно заменить и другими ягодами.

Молочный коктейль с шоколадом

Возьмите следующие ингредиенты:

• Шоколадное мороженое -3 шарика
• Ванильное мороженое – 3 шарика
• Плитка шоколада без наполнителя– 100 г
• Вода – 150 мл
• Молоко -500-600 мл

Положите четверть плитки шоколада в морозильник, а остальной шоколад разломайте и растопите в кастрюле на медленном огне, добавив воду. Взбейте теплую смесь, добавьте молоко и снова взбейте.

Сразу разливайте в бокалы, добавляйте шарики мороженого и натрите сверху шоколад из морозилки. Подавать такой коктейль нужно сразу, пока мороженое не растаяло.

Молочный коктейль с коньяком

Чтобы приготовить молочный коктейль с коньяком, вам потребуется:

• Мороженое – 3 шарика
• Молоко – 500 г
• Коньяк – 20 г
• Сахар – 2 ст. ложки

Растворите сахар в молоке комнатной температуры и отправьте его в холодильник на пару часов для охлаждения. Затем добавьте в молоко холодный коньяк и мороженое и хорошенько взбейте все. Коктейль с ароматом коньяка – готов!

Как видите, для приготовления молочных коктейлей дома не нужно оканчивать какие-то кулинарные курсы. Ищите интересные рецепты и с легкостью готовьте этот вкуснейший напиток дома!

Смотрите также:

Салат Цезарь с курицей – классический рецепт

Как приготовить роллы дома?

Как вкусно приготовить кролика?

Печеные яблоки в духовке

Суп с клецками

Суп из чечевицы

• < Компот из сухофруктов