 |
 |
 |
Ленивые вареники с творогом
Известно, что творог очень полезен и детям, и взрослым людям, и старикам. Но не все любят творог в чистом виде. Ленивые вареники – это блюдо с творогом, которое готовится быстро, без особых усилий и, в итоге, получается очень вкусным. Вареники любят все – и взрослые и дети.
Обратите внимание, что подавать ленивые вареники нужно только сразу после приготовления и, желательно, только в горячем или теплом виде. Поэтому рассчитывайте время на кухне так, чтоб приготовить вареники прямо перед подачей их на стол.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты для ленивых вареников
- Творог – 500 грамм,
- Яйцо – 4 шт.
- Мука – 150 г,
- Сахар - 50 грамм,
- Соль – по вкусу.
Приготовление ленивых вареников
1. Первым делом, нужно очень хорошо растереть творог. Сделать это можно, либо пропустив его через мясорубку, либо с помощью столового прибора для размягчения вареного картофеля. Или обычной вилкой. После этого добавьте сахар и еще раз хорошо разотрите. Также можно пропустить творог через сито.
2. Отделите яичные желтки от белков.
3. В подходящей по размеру миске смешайте протертый творог с яичными желтками, добавьте сахар и посолите по вкусу.
4. Белки взбейте миксером до получения устойчивой пены.
5. Взбитые белки добавьте к творогу с желтками и сверху просейте 150 г муки.
6. Все хорошенько перемешайте и, выложив тесто на стол посыпанный мукой, скатайте колбаску диаметром 2-3 см.
7. После этого придайте колбаске слегка приплюснутую форму и нарежьте небольшими кусочками.
8. Нарезанные кусочки теста опускаем в кипящую воду и варим, помешивая, чтобы они не слиплись, примерно 5 минут в постоянно кипящей воде.
Подавать ленивые вареники можно с маслом, сметаной, вареньем или свежими ягодами. Можно также использовать и замороженные ягоды и фрукты.
Как видите, приготовить такие вареники гораздо проще, чем вареники с начинкой. А вкус при этом, поверьте, совершенно ни в чем не уступает. Попробуйте – не пожалеете!
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Новые публикации:
Полезные ссылки:
Мы в соцсетях:
 |
 |
 |
 |
 |