Что приготовить на ужин?


Что приготовить на ужин? (фото)Все мы знаем, что диетологи советуют ужин «отдавать врагу». Но трапеза после напряженного трудового дня помогает восстановить силы. Главное – помнить, что ужин должен быть легким и полезным, чтобы не перегружать желудок на ночь.

Можно приготовить и овощной салатик, но вряд ли вы будете удовлетворены и сыты таким ужином.

Мы предлагаем вам три простых блюда, которые можно приготовить на ужин и порадовать своих домочадцев.

Они прекрасно гармонируют друг с другом, легкие и достаточно сытные.


Печеночные блинчики

Печеночные блинчики (фото)Печень – продукт очень полезный, особенно при анемии, в ней очень много железа, необходимого для повышения гемоглобина, но любят ее далеко не все. Она имеет своеобразный вкус, который можно немного смягчить. Для этого замочите печень в молоке на полчаса.

Перекрутите на мясорубке или в блендере лук, морковь и печенку, можно добавить немного чеснока.

Получившийся фарш посолите, поперчите и добавьте 50-70 мл молока. Добавьте муку, чтобы консистенция напоминала густую сметану.

Столовой ложкой выкладывайте блинчики на горячую сковороду – они должны быть величиной с ладонь.

Не делайте их слишком плотными, высота должна быть примерно пять миллиметров.

Приготовьте к ним нежнейшее пюре на молоке или на сметане. Подавайте на стол горячими.


Овощное ассорти

Тушеные овощи на сковороде (фото)Тушеные овощи – это вкусно и очень полезно. К тому же, они идеально подходят для легкого ужина!

Нарежьте крупными кольцами лук, морковь – соломкой.

Обжарьте их на разогретом масле до полупрозрачности.

Добавьте сладкий перец, нарезанный тонкими ломтиками, и баклажаны – кружочками, а также дольки спелого сладкого помидора. Можно добавить немного кабачков, нарезанных небольшими кружочками.

Обжарьте все ингредиенты на маленьком огне, пока они не дадут сок. Воду не добавляйте, овощи нужно готовить в собственном соку.

Посолите, поперчите, положите измельченный чеснок. За несколько минут до готовности можно добавить чайную ложку уксуса – блюдо приобретет пикантность и приятную кислинку.


Тушеная капуста с луком и морковкой

Тушеная капуста с морковкой (фото)Нашинкуйте белокочанную капусту, потушите ее на маленьком огне с небольшим количеством жидкости.

Отдельно нарежьте мелко лук, сложите его в емкость, добавьте половину чайной ложки сахара и влейте уксус. Лук должен мариноваться не менее получаса, чтобы горечь полностью исчезла.

Когда капуста будет практически готова, добавьте томатную пасту и еще немножко протушите. Жидкость должна полностью выкипеть, и после этого можно класть лук. Слейте остатки уксуса, и добавьте лук к капусте. Хорошенько перемешайте и подавайте к столу.

Для большей сытности в капусту можно добавить нарезанную мелкими кубиками колбасу. Также отлично сочетается с тушеной капустой морковка, которую можно мелко нарезать и потушить вместе с капустой.

Такой ужин придется по вкусу и взрослым, и детям. Но не забывайте, что переедание приводит к дискомфорту, тяжести в желудке и лишнему весу. Готовьте на ужин легкие блюда и приятного вам аппетита!

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Пицца с курицей и ананасами - кусочки на тарелке
Мы привыкли такую пиццу называть гавайской. И, несмотря на то, что этот вид блюда в классическом варианте готовится с беконом, часто этот ингредиент заменяют привычным для нас куриным филе. Так и появилась вторая инкарнация этого вкусного выпечного блюда - пицца с курицей и ананасами.Готовить такое… Подробнее...
гадание на зеркале
С давних времён зеркало считается не просто мощным колдовским предметом, а настоящим проводником в потусторонний мир. Гадание на зеркале считается одним из наиболее достоверных, но в то же время и весьма опасных ритуалов. Среди нежелательных последствий — состояние забытья или даже обморок. Кроме… Подробнее...
Определение типа кожи
Как известно, выбор косметики напрямую зависит от типа кожи, поэтому, приобретая крем, лосьон, основу или молочко, следует внимательно читать все, что написано мелким шрифтом на его упаковке. И, конечно же, нужно обязательно знать свой тип кожи лица, чтобы не приобрести неподходящее средство.А как… Подробнее...

Мы в соцсетях:

         

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на сайт.