РЕКЛАМА:

Классический глинтвейн в домашних условиях


Глинтвейн из красного вина (фото)Глинтвейн – это горячий напиток, который согревает не столько градусами спирта, сколько градусами температуры, ведь глинтвейн принято пить именно в горячем виде. И переводится слово «глинтвейн», как «пылающее вино».

Впервые подобный напиток попробовали еще в Древнем Риме, смешав обычное вино с пряностями и специями. Правда, в то время глинтвейн не нагревали. Но с течением времени процесс приготовления этого напитка претерпевал изменения, распространяясь по всему миру. И сегодня глинтвейн можно готовить дома самостоятельно.

Давайте узнаем, как сделать глинтвейн в домашних условиях. Ведь этот напиток может согреть нас в зимний вечер, а также вылечить от начинающейся простуды при первых ее симптомах.


Полезные свойства глинтвейна

  • Этот напиток является природным биогенератором. Другими словами, с его помощью можно повышать иммунитет и восстанавливать утраченную энергию.
  • Его хорошо пить после инфекционных заболеваний (грипп, бронхит, воспаление легких).
  • Если вы истощены физически и психологически, то глинтвейн придаст вам силы и приведет организм в тонус.
  • В составе глинтвейна содержится много необходимых человеку  микроэлементов, антиоксидантов и витаминов группы В.


Ингредиенты для приготовления глинтвейна

Чтобы приготовить этот согревающий ароматный напиток,  вам понадобится:

  • 750 мл сухого красного вина;
  • 1 палочка корицы;
  • 2-3 ст.л. сахара.

Ингредиенты для глинтвейна (фото)Можно по вкусу добавить тертый мускатный орех, половинку лимона, нарезанный дольками апельсин. Это добавит аромата глинтвейну.

Также есть рецепты глинтвейна с душистым перцем, цедрой лимона или кардамоном. Попробуйте приготовить глинтвейн с разными пряностями, и вы сможете выбрать именно тот вкус и аромат, который вам понравится более всего.


Как готовить глинтвейн в домашних условиях

Вообще, процесс приготовления глинтвейна дома можно считать процессом творческим. Ведь вы можете экспериментировать, добавляя различные виды трав и приправ в вина разных сортов.

Но классическим рецептом глинтвейна считается основа в виде красного сухого вина, причем некрепкого. Согласно правилам, в глинтвейне содержание алкоголя должно быть не менее 7%, температура самого готового напитка не должна превышать 70 градусов.

Если упустить время и перегреть напиток, а, тем более, довести его до кипения, то вкус глинтвейна сильно ухудшится. Плюс к этому, потеряется и процент содержащегося в нем алкоголя. Поэтому, если у вас нет градусника, то лучше подстраховаться и выключить огонь раньше. Лучше не додержать, чем передержать глинтвейн на огне.

Определить, что напиток уже достаточно нагрелся, можно окунув в него кончик пальца. Если рука уже не терпит, то глинтвейн можно снимать с плиты.

Сейчас в магазинах можно найти специальные наборы для приготовления этого волшебного напитка, в состав которых входят определенные добавки и пряности.

Приготовление глинтвейна (фото)Готовить глинтвейн лучше в эмалированной кастрюле или ковшике объемом до 2 литров. Его постоянно нужно будет помешивать, поэтому приобретите деревянную большую ложку для этих целей. Разливать глинтвейн нужно половником. А если вы хотите постоянно готовить этот горячий напиток, то поищите в магазинах наборы бокалов и чашек, предназначенных специально для глинтвейна.

Обратите внимание, что употреблять горячий напиток следует до 2-3 чашек за вечер. Ведь, во-первых, горячий алкоголь очень быстро приведет вас в хмельное состояние, а, во-вторых, входящие в состав напитка специи могут спровоцировать неприятные ощущения в животе.

Что касается закуски, то лучше употреблять глинтвейн с небольшими кусочками десерта в виде печенья или пирога.

Ниже представлено видео, как приготовить глинтвейн (для воспроизведения нажмите на треугольник):


Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Выходить замуж во сне
Какая девушка не мечтает о замужестве? Свадебное торжество — приятное событие, а сны на данную тему только радуют. В большинстве случаев трактовка сна о замужестве положительная, но важную роль играют нюансы сюжета, антураж и присутствующие на празднике люди. Давайте узнаем, к чему снится выйти… Подробнее...
Зеркало во сне
Зеркало с давних времен ассоциируется с мистикой и потусторонним миром, своеобразной дверью, позволяющей заглянуть в иные миры. Психологи и эзотерики считают его символом воображения и подсознания, которое в сновидениях отражает окружающий мир спящего. Давайте узнаем, к чему снится зеркало из… Подробнее...
Корова во сне
Одним из самых древних космических символов считается корова. Это животное во многих культурах олицетворяет изобилие, благополучие и плодородие. А в Индии является священным. Немаловажное место это неоднозначное существо занимает и в сновидениях. Давайте узнаем, к чему снится корова из авторитетных… Подробнее...

РЕКЛАМА:

Группа Вконтакте 

Мы в соцсетях:

         

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на сайт.