Рецепты селедки под шубой


Селедка под шубой классический рецепт (фото)Рецепт селедки под шубой  (с какими-то своими вариациями) известен каждой хозяйке. Еще совсем недавно ни один праздник не обходился без этого салата.

Сегодня селедка под шубой, в какой-то мере, «сдает свои позиции», так как большинство хозяек любят экспериментировать и постоянно ищут какие-то новые блюда на праздничный стол.

Однако есть и истинные любители селедки под шубой из овощей, которые не изменяют своим привычкам и вкусам. Вот для них мы и расскажем, как вкусно приготовить селедку под шубой по нескольким разным рецептам.


Классический рецепт

Классический рецепт селедки под шубой (фото)Конечно, с течением времени все меняется и корректируется. Данный салат – не исключение. Говорят, что изначально шуба под селедкой готовилась немного по-другому. Попробуйте этот способ.

Вам понадобится:

  • Свекла
  • Картошка
  • Филе сельди
  • Морковь
  • Соус (майонез) для заправки

Отварите все овощи и потрите их на терку. Удалите косточки из сельди и порубите ее мелко. Затем слоями положите все ингредиенты на тарелку в следующем порядке: сельдь, майонез, картофель, майонез,  морковь, майонез и свекла, майонез.
Как видите, яиц, репчатого лука и зелени в этом салате первоначально не было, но, если есть желание, вы можете добавить репчатый лук.


Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком (фото)Возьмите те же продукты, что и в традиционном рецепте, плюс яблоко и репчатый лук.

Овощи отварите и порежьте мелкими кубиками.  А кислое яблоко натрите на крупной  терке.

Перед тем как нарезать лук, подержите его немного в кипятке с добавлением уксуса  для избавления от горечи.

Затем слоями выкладывайте картофель, сельдь, лук, морковь, яблоко. При этом не забывайте смазывать каждую часть майонезом. И сверху – свекла с майонезом. Украсить можно тертым желтком. Поставьте в холодное место на несколько часов.


Селедка под шубой в лаваше

Селедка под шубой в лаваше (фото)Еще один интересный рецепт использования селедки для приготовления вкусной закуски на скорую руку. На этот раз это селедка в лаваше.

Вам понадобятся следующие ингредиенты для готовки:

  • Свекла
  • Картошка
  • Филе сельди
  • Яйца
  • Морковь
  • Майонез
  • Лаваш

Как вы уже догадались, главной особенностью этого рецепта будет то, что этот салатик нужно будет закрутить в лаваш.

Подготавливаем все продукты традиционным способом: варим и натираем на крупной терке.

Затем положите первый слой лаваша, а на него – свеклу и немного майонеза, затем второй слой лаваша, на него – яйца, а в средине – сельдь.

Все аккуратно скрутите. Затем оберните в пищевую пленку и оставьте для пропитки в холодильнике на 3 часа.

Перед тем как звать гостей столу, нарежьте лаваш кусками примерно по 5 см, выложите на блюдо и обязательно сверху смажьте каждый кусок майонезом. Также можно посыпать зеленью.


Селедка под шубой с огурцом

Этот рецепт отличается от традиционного тем, что к классическим ингредиентам добавляют еще соленые огурцы, чтоб придать блюду немного пикантный вкус.

В связи с тем, что все ингредиенты не соленые, за исключением сельди, то маринованные огурчики могут отлично гармонизировать вкус.

Очень оригинально будет смотреться селедка под шубой на блюдце, если вы сможете выложить ее в виде рыбы. Это очень легко. Просто выложите все ингредиенты овалом, затем с одной стороны сделайте из свеклы треугольный хвост, по бокам – два плавника, а на передней части овала, в качестве глаза, положите, например, маслину.

Ниже представлено видео, как сделать вкусную селедку под шубой (для воспроизведения нажмите на треугольник):


Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Пицца с курицей и ананасами - кусочки на тарелке
Мы привыкли такую пиццу называть гавайской. И, несмотря на то, что этот вид блюда в классическом варианте готовится с беконом, часто этот ингредиент заменяют привычным для нас куриным филе. Так и появилась вторая инкарнация этого вкусного выпечного блюда - пицца с курицей и ананасами.Готовить такое… Подробнее...
гадание на зеркале
С давних времён зеркало считается не просто мощным колдовским предметом, а настоящим проводником в потусторонний мир. Гадание на зеркале считается одним из наиболее достоверных, но в то же время и весьма опасных ритуалов. Среди нежелательных последствий — состояние забытья или даже обморок. Кроме… Подробнее...
Определение типа кожи
Как известно, выбор косметики напрямую зависит от типа кожи, поэтому, приобретая крем, лосьон, основу или молочко, следует внимательно читать все, что написано мелким шрифтом на его упаковке. И, конечно же, нужно обязательно знать свой тип кожи лица, чтобы не приобрести неподходящее средство.А как… Подробнее...

Мы в соцсетях:

         

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на сайт.