В каких продуктах содержится белок?

Некоторые девушки, пытаясь похудеть, исключают белковые продукты из своего каждодневного меню. Но это, в корне, неверно.

Без белка в организме человека начинаются сбои в виде проблем в эндокринной и иммунной системах, нарушении обмена веществ.

При пренебрежительном отношении к продуктам, в которых содержится белок, человек будет постоянно чувствовать  подавленность, усталость и не проходящую слабость.

Самой природой заложена необходимость питания клеток организма белком. Ведь не даром с самого рождения, младенец вместе с материнским молоком получает большое количество белка для своего физического и умственного развития.

Продукты, богатые белком

Как известно, белок существует в природе в двух вариантах: растительного и животного происхождения. Оба вида белка необходимы человеку, независимо от его пола и возраста.

Мясо курицы, рыба, яйца, молоко, телятина, говядина – это те продукты, в которых присутствуют белки животного происхождения. Причем, обратите внимание, что чем жирнее мясо, тем меньше в нем полезных белков. Поэтому старайтесь употреблять более постное белое мясо.

Кроме этого, белки не из каждого продукта усваиваются полностью. Лучше всего организмом усваивается яичный белок. Почти весь белок из куриного яйца усваивается нашим организмом полностью. А вот белок из коровьего молока усваивается уже только на 90%.

Ржаной хлеб, различные виды бобовых продуктов, гречневая каша, семечки подсолнечника, арахис содержат в себе белки растительного происхождения. Эти продукты следует обязательно включать в свое меню.

Дневная норма белка

Мало белка – плохо, но много – тоже не слишком хорошо. При избытке белка увеличивается нагрузка на почки. Конечно, можно пить больше воды, чтобы облегчить их работу, но лучше просто знать меру белку, употребляемому с пищей.

Как же рассчитать эту меру? Для приближенного расчета можно использовать такую формулу: умножить вес  на 1,5. Например, если человек весит 60 кг, то он должен каждый день употреблять примерно 90 г белка.    

Ориентировочно количество белка, который следует употреблять в сутки, можно принимать по таблице:

Но обратите внимание, при неблагоприятных климатических условиях, простудных заболеваниях и сильных стрессах это необходимое количество белка должно быть несколько больше.

От белка зависит не только наше физическое состояние, но и психологический комфорт. Поэтому, даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не исключайте из своего рациона продукты с содержанием белка, который так необходим нашему организму.

Смотрите также:

Чем вредна жареная картошка?

Польза и вред фиников для организма

В каких продуктах много железа?

• < 6 способов уменьшить потребление калорий
• Чем полезны ягоды годжи? >